Muscheln mit Brokkoli und gerösteten Tomaten ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ & Rezept: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Muscheln mit Brokkoli und gerösteten Tomaten 🌿🍃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📸 & Rezept: janetsmunchmeals⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Rezept und Zutaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 Pfund Muschelnudeln⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 Pint Kirschtomaten halbiert⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 TL jeweils koscher Salz und Pfeffer zum Rösten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 TL Olivenöl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 große Schalotte, puppig gehackt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 EL Olivenöl⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 TL koscheres Salz⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 TL Pfeffer⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 große Knoblauchzehen, gehackt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 Tassen Brokkoliröschen, in kleine Stücke geschnitten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 Tasse Gemüsebrühe⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/3 Tasse (verpackt) schmal geschnittene sonnengetrocknete Tomaten (marinierte Sorte, abgetropft). Öl)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 EL puppig gehackter Dille⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 EL puppig gehackte Petersilie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 Tasse Pinienkerne, geröstet⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Saft von 1/4 solange bis 1/2 Zitrone, optional⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Extra Olivenöl zum Beträufeln, optional⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Kochen Sie die Teigwaren in Salzwasser, solange bis sie al dente sind, und lassen Sie sie dann abtropfen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Den Ofen aufwärts 200 °Kohlenstoff (Umluft) vorwärmen. Tomaten mit je 1/4 TL koscherem Salz und Pfeffer sowie 2 TL Olivenöl in eine Auflaufform verschenken. Wenden und 20 solange bis 25 Minuten rösten, solange bis die Schalen zusammenfallen und welcher Saft austritt Olivenöl und je 1/2 TL koscheres Salz und Pfeffer. Umrühren und 3 solange bis 5 Minuten kochen lassen, solange bis es weich ist und anfängt zu bräunen. Fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie eine weitere Minute. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Brokkoliröschen und Gemüsebrühe hinzufügen, herunternehmen und 2 solange bis 3 Minuten kochen lassen, solange bis die Mischung weich ist, dann sonnengetrocknet hinzufügen Tomaten, gekochte Teigwaren, die gerösteten Tomaten mit ihren Säften und Kräutern. Vorsichtig umrühren, nachdem Belieben Zitronensaft hinzufügen und mit gerösteten Pinienkernen unter Beweis stellen. Weitere tolle Toppings sind rote Chiliflocken und optional veganer Parmesan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀