Kichererbsen-Schwammerl-Spinat-Curry! Dieses Curry ist cremig und verträumt, perfekt für jedes eine schnelle, jedoch gemütliche Mahlzeit 🌿🍃⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📸 & Rezept: janetsmunchmeals⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Rezept & Zutaten:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 kleine Zwiebel, nur mit Feinsinn wahrnehmbar gehackt⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 8 oz. Champignons in Scheiben oder Viertel geschnitten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 EL Öl⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 TL Knoblauchpulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 EL Currypulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 1 EL Kreuzkümmel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 TL Chilipulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1-2 TL gemahlener Koriander⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 EL + 1 TL Tomatenmark⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 Tassen geschnittene Kirsch- oder Traubentomaten⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 Tasse Marinara, zerdrückte Tomaten oder Tomatenpüree⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 15 oz. Dose Kokosmilch⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 15 oz. Dose Kichererbsen, abgetropft und abgespült⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 Tassen Babyspinat⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Koriander und rote Chiliflocken zum Servieren⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ Zwiebeln und Öl in die Tiegel schenken und 3 Minuten kochen lassen. Während selbige kochen, die Pilze schneiden und in die Tiegel schenken. Weitere 7 Minuten kochen, gelegentlich umrühren und zusammen mit Drang irgendetwas Wasser hinzufügen, um ein Ansengen zu verhindern. Gewürze, Tomatenmark und Tomatenscheiben hinzufügen. 2 Minuten unter Reizen kochen. Anschließend die restlichen Zutaten außer Babyspinat hinzufügen. Pro den Koriander können Sie 1 Teelöffel hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen, kosten und zusammenführen weiteren Teelöffel für jedes zusammenführen intensiveren Geschmacksrichtung hinzufügen. 10 Minuten weit leichtgewichtig köcheln lassen, teilweise abgedeckt. Spinat hinzufügen, umrühren und noch ein paar Minuten kochen, solange bis er zusammenfällt. Mit gehacktem Koriander und roten Chiliflocken servieren. 🌿🍃🌿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ goodoldvegan thefeedfeed plantd.co thefeedfeed.vegan veganbowls thrivemags bestofvegan
