Inspiriert von dem leckeren Homity Pie, der serviert wird (ja, ich habe ein paar probiert!!) …. es ist

Inspiriert durch den leckeren Homity Pie, jener für hole_foods_deli serviert wird (ja, ich habe ein paar probiert!!) … Es sieht so aus, dass niemand sicher ist, woher dieser kommt, gleichwohl sehr wahrscheinlich aus dem West Country … es ist ein tolles Mittagessen oder … Abendessen und dies Beste ist, dass wir jetzt viele schöne Reste für jedes die Woche nach sich ziehen. 1 Zwiebel und 3 große Lauchstangen hübsch zerschnetzeln und mit 2 zerdrückten Knoblauchzehen in irgendwas Olivenöl und Butter anbräunen. Weitläufig würzen. Wenn Ihr Grünzeug schön weich ist, gießen Sie etwa 150 ml Doppelrahm rein. meine Wenigkeit habe ein paar Teelöffel Dijon-Senf hinzugefügt, gleichwohl ich glaube, dies ist nicht traditionell. Vom Küchenherd nehmen und eine Handvoll geriebenen Cheddar und gewürfelte vorgekochte Kartoffeln unterrühren. Lassen Sie die Mischung abschrecken, im Vorfeld Sie sie in eine Backform füllen, mit mehr Käse streuen und für 175 °Kohlenstoff etwa 40 Minuten backen.
Gorgeous 😍
Love a Homity pie – and echo the previous comments – Cranks recipe is great and I still use my Mums old (out of print) original Cranks cookbook xx
A Crank’s visit at Dartington was my first introduction to Homity pie many years ago.
Looks gorgeous!
Lady, you are in FlOW these days!
Thanks, will do x
Must try this. Do you use shortcrust pastry and do you put pastry on the top as well?